Forráskép megtekintése

A jövő év elejétől kezdve Helsinkiben nem szolgálnak fel húst és tehéntejet nyilvános rendezvényeken, szemináriumokon, találkozókon és workshopokon. Erre a döntésre azt követően került sor, hogy a finn főváros 2013-ban “méltányos kereskedelem városává” nyilvánította magát, és a közbeszerzési pályázatoknál a méltányos kereskedelemmel kapcsolatos kritériumokat alkalmaz.

A kávé és a tea méltányos kereskedelemből származó szolgáltatóktól származik majd, a tehéntejet zabalapú termékek helyettesítik, a menük pedig szezonális vegetáriánus ételekből vagy felelősen beszerzett helyi halakból állnak majd, amelyeket vízzel és erjesztett tejjel tálalnak.

Nem meglepő módon a közösségi médiát elárasztották a kommentek. Helsinki döntése rávilágított a városi és a vidéki lakosság, valamint a generációk és osztályok közötti eltérő értékekre és megosztottságra.

A Mezőgazdasági Termelők és Erdőtulajdonosok Központi Szövetsége “zöldre  mosásként” ítélte el Helsinki döntését, a vidéki központú Centrumpárt pedig “kétségbeejtőnek” nevezte, ha ez a hazai termelésű hús betiltását.

A tisztviselők szerint a lépés az éghajlatváltozás és az élelmiszerpazarlás elleni küzdelem része. Lesznek azonban kivételek a szabály alól.  “Ha mondjuk a svéd király látogatóba jön, akkor felszolgálhatunk helyben elejtett vadat” – mondta Juhana Vartiainen, Helsinki polgármestere.

Forrás: Euractiv

(Visited 4 times, 1 visits today)